為提高項(xiàng)目部應(yīng)急救援和應(yīng)急處置能力，檢驗(yàn)項(xiàng)目部《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》的符合性、有效性，切實(shí)提高項(xiàng)目部應(yīng)對(duì)突發(fā)食物中毒事件快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，增強(qiáng)安全管理人員、后勤管理人員、食堂工作人員的安全意識(shí)和處置能力；在突發(fā)食物中毒事件時(shí)，能及時(shí)、有效地應(yīng)對(duì)和采取有效措施處置，實(shí)施應(yīng)急救援機(jī)制，最大限度預(yù)防和減少食物中毒事故及其造成的損害，結(jié)合項(xiàng)目部實(shí)際情況及突發(fā)性事故應(yīng)急預(yù)案，特舉辦本次食物中毒應(yīng)急救援演練。
為了便于統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一安排，成立“食物中毒應(yīng)急救援演練領(lǐng)導(dǎo)小組”，負(fù)責(zé)此次食物中毒應(yīng)急救援演練指揮及協(xié)調(diào)等工作，一切機(jī)構(gòu)聽(tīng)從其指揮，組織預(yù)防措施及遇險(xiǎn)實(shí)施救援。