工程質(zhì)量控制按其實施主體分為自控主體和監(jiān)控主體：勘察、設(shè)計、施工等單位為自控主體；政府和監(jiān)理公司為監(jiān)控主體。
工程質(zhì)量控制按工程質(zhì)量形成過程，把全過程劃分為決策－工程勘察設(shè)計－工程施工三大階段進(jìn)行質(zhì)量控制。
1．工程質(zhì)量控制5項原則
（1）質(zhì)量第一（2）以人為核心（3）預(yù)防為主（4）堅持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
（5）堅持科學(xué)、公正、守法的職業(yè)道德規(guī)范
2．工程質(zhì)量責(zé)任體系： 根據(jù)《建設(shè)工程質(zhì)量管理條例》以及合同、協(xié)議和有關(guān)規(guī)定， 參與工程建設(shè)的各方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的質(zhì)量責(zé)任。
1. 建設(shè)單位的質(zhì)量責(zé)任4方面；
2. 勘察設(shè)計單位的質(zhì)量責(zé)任2方面；
3. 施工單位的質(zhì)量責(zé)任3方面；
4. 工程監(jiān)理單位的質(zhì)量責(zé)任2方面；
5. 建筑材料、構(gòu)配件及設(shè)備生產(chǎn)或供應(yīng)單位的質(zhì)量責(zé)任。