主題餐廳的最大特色就是賦予餐廳某一主題,營造特殊情境氛圍,給顧客帶去新鮮又特別的用餐體驗。主題餐廳的優(yōu)勢也在于和標準餐廳的差異化,想要把這個優(yōu)勢揮發(fā)最大化,主題餐廳裝修要注意以下幾點:

主題餐廳裝修要定位好主題,F(xiàn)在餐廳可選擇的主題非常多,比如常見的動漫主題、歷史主題等。在主題選擇上,餐廳要秉持兩個原則,第一要根據(jù)自己的人群定位選擇主題,不能想一出是一出,比如針對動漫人群就選擇動漫主題;第選擇相對流行和新穎的主題,保證對顧客具有吸引力。

其次,主題餐廳裝修要選對風格。當確定主題好,主題餐廳最重要的是選擇一種合適的裝修風格,它能夠幫助主題更真實細致的呈現(xiàn)出來,營造更加完美的主題情境。

主題餐廳裝修要重視裝飾物。在主題餐廳裝修中,裝飾物發(fā)揮著十分關鍵的作用。與主題相關的裝飾物能夠時時提醒顧客這家餐廳的主題,也能夠幫助顧客融入到情境中。

主題餐廳的裝修要營造出一種能夠反映自身主題的良好氣氛,而這種良好的氣氛不僅能吸引眾多的顧客,還能增加餐廳的魅力,又為餐廳增添一個好“招牌”。

1.外部氣氛的設計

  餐飲店的外部氣氛是給顧客的第一印象,所以它要反映餐飲店經(jīng)營的特色,并與內(nèi)部裝修融為一體。在設計時應注意餐飲店的名稱、餐飲店位置、建筑風格、門廳設計、停車場等。

2.燈光設計

氣氛設計中最關鍵的一步是燈光。不同的燈光設計有不同的作用,因此選擇燈飾要根據(jù)餐廳的特點而定。

3.背景音樂

背景音樂能起到調(diào)節(jié)氣氛、增加情調(diào)的作用。因此,背景音樂必不可少。配置背景音樂時一定要與餐廳風格相適應,或歡快、優(yōu)雅的流行音樂,或古典、婉轉(zhuǎn)的名曲等!

4.色彩搭配

心理學研究表明,人的心理和行為與色彩的選擇搭配有很大關系。對于追求新奇效果的主題餐廳來說,更應該恰當運用色彩的搭配,以營造出和餐廳氛圍相匹配的主題來。除了色彩的搭配能反映餐廳的主題外,飾物的效果更會讓人身臨其境。

5.家具選擇

  家具選擇也是構成良好氣氛的關鍵因素,家具選擇要由餐廳的氣氛、裝修檔次、消費層次及經(jīng)營特色來確定。家具選好了,餐廳的魅力會立馬提升。對于一些較為獨特的主題餐廳,其家具可能沒有可參照的標準,那就要根據(jù)自己的設計去找相關的廠家定做了。