質(zhì)量管理是指“確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)并在質(zhì)量體系中通過諸如質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進使其實施的全部管理職能的所有活動。質(zhì)量管理是下述管理職能中的所有活動。
（1）確定質(zhì)量方針和目標(biāo)；
（2）確定崗位職責(zé)和權(quán)限；
（3）建立質(zhì)量體系并使其有效運行。
項目質(zhì)量控制是指為達到項目質(zhì)量要求采取的的作業(yè)技術(shù)和活動。工程項目質(zhì)量要求則主要表現(xiàn)為工程合同、設(shè)計文件、技術(shù)規(guī)范規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。因此工程項目質(zhì)量控制就是為了保證達到工程合同設(shè)計文件和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)而采取的一系列措施、手段和方法。