1頂面最好吊全頂,方便擦洗。通常用PVC、鋁塑扣板吊頂。注意選用抗老化的材料,因?yàn)閺N房整天煙熏火燎的,裝修材料易老化。

2墻面最好用瓷磚貼到頂,方便擦洗。有些住宅,廚房的墻磚只貼到1.8米高,剩下沒貼磚的地方顯得很突兀,不美觀。

3臺面應(yīng)選用防火、防水材料制作臺面。若做櫥柜,最好用成品。臺面的高度應(yīng)以家里最常做飯的人的身高為依據(jù)來確定。通常操作臺的高度為80~85厘米;水槽兩側(cè)一般應(yīng)各有一個長40~60厘米的臺面,一邊供放置未洗過的菜,一邊放置洗過的菜;如果餐桌不在廚房里,那么灶臺邊上還應(yīng)設(shè)一塊40~60厘米長的臺面,用 來暫時放剛出鍋的菜。櫥柜的背面要做擋水板,即背面要高出臺面一些,以防止水流到櫥柜的背面,使基材膨脹,造成開裂、脫落等現(xiàn)象。
4餐廚廚房里應(yīng)有餐櫥,用來放餐具,避免餐具暴露在外。由于各種餐具、廚具大小不一,如大勺、小勺,酒杯、筷子等,混放在一起,取放很不方便,因此餐櫥應(yīng)多做分隔,抽屜里也最好分成大小不等的隔斷,將各種餐具分門別類地存放,既方便又整齊。

5地面最好選用防滑地磚,并且接縫要小,以減少污垢的積藏,便于打掃。廚房地面應(yīng)有地漏,以便于地面的清洗和排水。

6光線廚房內(nèi)光線要充足,晚上的燈光也要夠亮,并且燈光的顏色應(yīng)該是白色的,否則會影響對色澤的判斷,飯菜的火候不易掌握。同時還要避免燈光產(chǎn)生陰影,盡量不用射燈。

7抽油煙機(jī)由于中餐就煎、炒、烹、炸,油煙較多,所以抽油煙機(jī)要選功率大的。市場上有一種抽油煙機(jī)架,可以把抽油煙機(jī)直接擱在上面,很方便,且它的兩側(cè)是玻璃或鐵皮做的隔板,既可以防止油滴四濺,也可以形成一個相對封閉的空間,使抽油煙機(jī)排油煙更徹底。必要時, 還可以考慮加裝一個排氣扇,以保證油煙能被清除干凈。

8冰箱一定要事先設(shè)計(jì)好冰箱的位置。注意不要讓冰箱緊挨著水槽,以免濺上水、漏電等。

9插座廚房的電器越來越多,必須事先設(shè)計(jì)好各自的合理位置,并安好插座。應(yīng)注意冰箱最好不要與其他電器共用一個插座。廚房里通常有的電器包括:冰箱、微波爐、電飯鍋、抽油煙機(jī)、消毒柜、洗碗機(jī)、豆?jié){機(jī)等,應(yīng)根據(jù)各自的功率,分別安裝插座,避免一個接線板同時接好幾個大功率電器的情況。

10煤氣廚房里管道很多,通常為了美觀而用櫥柜等把管道遮蔽起來。但應(yīng)注意煤氣管道不能做暗管,必須露在外面,煤氣表也嚴(yán)禁移動,同時應(yīng)考慮抄表是否方便。 看了這么多廚房裝修經(jīng)驗(yàn),將心得經(jīng)驗(yàn)靈活運(yùn)用才能讓裝修過程簡單順暢。