這個看上去明亮寬闊的開放式廚房,是楊蓓犧牲了一整間臥室換來的!原來的廚房太小了,出于對美食的熱愛,以及常常在家宴請朋友,楊蓓決定將緊鄰小廚房的那間居室打通,與原廚房連成既能從容烹飪,又能容納餐廳的大廚房。
為了使廚房更顯開闊疏朗,楊蓓選擇了地中海風格的藍白調(diào)。廚房中這兩種色調(diào)被渲染得淋漓盡致,純白色的吊頂、櫥柜和餐桌,藍灰調(diào)的瓷磚墻和地面,海藍色的半門、餐椅、窗簾楣,甚至餐具、炊具等小物件的顏色也都與藍白色有關(guān),豐富的材料形成不同質(zhì)感的白色與藍色,在明亮的光線中相互映襯。
為了使氛圍更和諧統(tǒng)一,楊蓓購買瓷磚時分別選了同材質(zhì)同色調(diào)的三種規(guī)格,10×10cm的磚用來裝飾清洗區(qū)、烹飪區(qū)的墻面,15×15cm的磚用來裝飾窗戶兩側(cè)的墻壁,30×30cm的磚用來鋪地面。如果這三種規(guī)格的磚都采用普通的正鋪法,會顯得缺乏生氣。楊蓓做了詳盡考量后,將最小規(guī)格和最大規(guī)格的磚進行45度斜鋪,這樣就會產(chǎn)生活潑的菱形圖案,既與櫥柜中的鏤空菱形裝飾相映成趣,又使瓷磚在統(tǒng)一中富有變化。
楊櫻非常喜歡西餐,而且很想將廚房作為家中主要的活動場所,鑒于廚房的面積足夠大,于是萌生了打造一中一西兩個廚房的想法,這樣,可以隨時享受一下西餐口味,油煙小的西廚還可以成為聚會、休閑等活動的中心。
宮廷味道的鐵藝餐桌餐椅,棕褐調(diào)的仿古地磚,配上古典味道的吊燈、墻鏡、花卉窗簾,餐廳氛圍與西廚風格和諧相融。
中廚櫥柜用耐火易清潔材質(zhì)取代了實木材質(zhì),對于使用明火、油煙較大的中廚來說更為實用,同時白色調(diào)以及百葉柜門的設計也十分典雅。
這個廚房的面積不大,而且空間還不規(guī)則,相鄰的兩面墻之間多出一個“V”型拐彎隔墻,使櫥柜和操作臺的連續(xù)性與流暢感受到影響。主人王曉決定自己設計廚房的布局,她針對廚房的不利因素,打破常規(guī)設計,使空間得到更合理的利用,沒有因不規(guī)則空間而降低廚房功能。