商業(yè)形態(tài)決定了商業(yè)建筑的形式,而商業(yè)形態(tài)又取決于市場的定位。更值得我們注意的是,商業(yè)定位的實現(xiàn),要求對商業(yè)建筑設(shè)計及各種功能的物業(yè)有充分的了解,在此基礎(chǔ)上重新組合,創(chuàng)造一個符合人們生活需求,又真正滿足他們體會新事物,體驗熱愛生活的場所。

  當(dāng)然,完成這樣一個復(fù)雜的工程需要各專業(yè)的人才共同參與,現(xiàn)代商業(yè)建筑設(shè)計的主要程序,包括設(shè)計的構(gòu)思過程與方法,對投資者投資目的和商業(yè)環(huán)境的理解,對項目商業(yè)內(nèi)容、消費者的商業(yè)環(huán)境行為、商業(yè)建筑選址、商業(yè)項目概念研究、商業(yè)建筑策劃的理解,對項目建筑總平面設(shè)計及輔助空間設(shè)計的專業(yè)設(shè)計,對項目空間形態(tài)及形式設(shè)計,對經(jīng)營主體物業(yè)要求、設(shè)施和設(shè)備要求、建筑工程及結(jié)構(gòu)的專業(yè)要求等。各類商業(yè)建筑的設(shè)計有何特點?

  專業(yè)商

  專業(yè)商店建筑種類繁多,形式多樣,規(guī)模不一。如紡織品商店多為開架陳列,營業(yè)廳宜寬敞明亮,人工照明應(yīng)盡量接近日光色,以利顧客挑選商品。鐘表、首飾商店因商品貴重,體積小巧,多用柜臺陳列,營業(yè)廳不必過大,但要裝修考究。飲食店經(jīng)營飯菜酒席,要為顧客創(chuàng)造優(yōu)美舒適的就餐環(huán)境,并配備足夠的廚房面積,在設(shè)計上要滿足各種商店的不同要求。

  百貨商場

  由若干專業(yè)商店組成的建筑群,其經(jīng)營范圍比百貨商店更廣。商場中各商店有一定的獨立性。要合理安排各商店的位置,組織好顧客的流動路線和貨物進(jìn)出路線。可以結(jié)合綠化,布置建筑小品,組成一個購物兼休息的多功能場所! 
大型百貨商場經(jīng)營成千上萬種商品,規(guī)模大,顧客多,一般多設(shè)計為多層營業(yè)大廳,建筑面積可達(dá)上萬平方米;中型百貨商店,主要經(jīng)營日用百貨和熱門商品,規(guī)模為幾千平方米;小型百貨商店經(jīng)營日用百貨,一般僅有一個營業(yè)廳,規(guī)模為幾百平方米。這類商店除營業(yè)大廳外,還須配備倉庫、管理、加工等用房。
設(shè)計要點是:①合理安排顧客流動路線和貨物進(jìn)出路線,避免交錯混雜。②根據(jù)商品特性安排營業(yè)部位,貴重商品可設(shè)在樓上,日用商品宜設(shè)在最方便的地方,笨重商品宜安排在底層或地下層。③要有倉庫、加工場和停車場地。大型百貨商店的后勤和倉庫等輔助建筑面積,一般約占總建筑面積的三分之一左右。④營業(yè)大廳應(yīng)寬敞,且有良好的通風(fēng)、采光設(shè)施。地面、墻面應(yīng)便于清潔和經(jīng)久耐磨。大型百貨商店還應(yīng)設(shè)置空調(diào)。⑤平面布置應(yīng)有較大的靈活性,以適應(yīng)所經(jīng)營商品交換的需要。⑥因人流集中應(yīng)特別注意安全消防措施。

  門市部

  專門銷售某生產(chǎn)部門產(chǎn)品,經(jīng)營的商品比較單一,規(guī)模也不大,既可同生產(chǎn)單位設(shè)在一起,也可單獨設(shè)置。設(shè)計要求同小型百貨商店相似。一般還設(shè)有修理部,為顧客修理本廠產(chǎn)品。當(dāng)與工廠合并設(shè)置時,一般設(shè)在工廠入口附近,要注意購買商品的人流路線和生產(chǎn)流程互不干擾。

  批發(fā)商店

  這種商店顧客不多,但營業(yè)額較大。一般有營業(yè)廳、洽談用房和倉庫。營業(yè)廳面積不必過大,但應(yīng)設(shè)柜臺和商品陳列柜,洽談用房要求環(huán)境安靜舒適。

  商品交易會

  這類商業(yè)建筑主要從事看樣、洽談定貨業(yè)務(wù),有的附設(shè)零售部。應(yīng)設(shè)置大面積的商品陳列大廳。各部門分設(shè)若干洽談用房。出于商業(yè)保密的要求,各洽談用房應(yīng)有良好的隔聲設(shè)施。還要有參加交易會廠商的業(yè)務(wù)辦公用房和主辦單位的辦公服務(wù)設(shè)施。大規(guī)模的商品交易會還有接待國外客商和外地客商的旅館、餐廳、俱樂部等配套建筑,形成一組設(shè)施完善的商業(yè)建筑群。  

  超級市場

  國際上發(fā)展起來的一種商業(yè)建筑,主要經(jīng)營日用百貨、食品、農(nóng)副產(chǎn)品等生活資料。商品大多采用規(guī)格包裝和開架無人售貨方式,由顧客自由選購,在出口處結(jié)賬。超級市場的營業(yè)廳要求寬敞明亮,路線便捷,多采用大空間的底層建筑形式。超級市場位置應(yīng)經(jīng)過可行性研究,選擇在主要道路附近,并視規(guī)模設(shè)置停車場地、辦公用房、倉庫和電子監(jiān)視中心控制室等輔助建筑。

  購物中心

  除保持傳統(tǒng)商業(yè)街的特色外,還設(shè)有自助食堂、電影院、游樂場、美容院、游泳池和展覽廳等活動內(nèi)容,使單一的商店群發(fā)展成具有多種功能的綜合性商業(yè)、服務(wù)、娛樂和社交中心。世界上已有各種各樣的購物中心數(shù)以萬計,有的購物中心規(guī)模很大,購物中心大多采用有透明頂篷的步行商業(yè)街形式,兩旁設(shè)置各種專業(yè)商店、超級市場和游藝場所。廣場和街道上布置綠化和建筑小品,以其優(yōu)美的環(huán)境吸引顧客。

  地下商業(yè)街

  由于城市用地緊張昂貴,一些國家結(jié)合地下鐵道和交通樞紐的建設(shè),興建地下商業(yè)建筑,形成地下商業(yè)街。這種商業(yè)街在日本發(fā)展最快,僅東京就已建成10多條,面積達(dá)20多萬平方米。有的深入地下5~6層,和地面的大型建筑、車站廣場、港口、機場等聯(lián)成一個整體,并形成一個商業(yè)、交通中心!
在設(shè)計中,須解決防火、通風(fēng)、防潮和人工照明問題,還要有方便的進(jìn)出口。一般采用自動扶梯和環(huán)形汽車道與地面聯(lián)系。地下商業(yè)街強調(diào)環(huán)境的美化,常進(jìn)行人工綠化,利用藝術(shù)化的人工照明和商品陳列,創(chuàng)造富有魅力的氣氛,招徠顧客,消除人們進(jìn)入地下商業(yè)街時的壓抑感。